清炖带鱼应该怎么做（清炖带鱼的正确做法步骤）

1.葱白切断，蒜姜切片备用

2.带鱼切断，倒入料酒酱油盐腌制半小时

3.带鱼两面粘面

4.锅中倒油，带鱼两面煎至金黄

5.另起锅，放入带鱼，倒入酱油，水，葱白，姜片，蒜片，少许盐，少许料酒提味，大火炖

6.来锅后转小火炖

7.炖熟，关火