螃蟹公母哪个适合爆炒（六月黄螃蟹公母哪个好吃）

一般来说，爆炒的螃蟹以母蟹为主。

母蟹的蟹黄比公蟹的蟹膏要更多，而且蟹黄质地较为细腻，适合进行爆炒。

因此，如果喜欢爆炒的口感，可以选择母蟹。当然，最终选择哪种螃蟹还要取决于个人口味和喜好。