沙门菌和沙门氏菌区别（沙门氏菌解决方法）

沙门杆菌和沙门氏菌有区别：

1. 传播途径不同：沙门氏杆菌通过粪-口途径传播，而沙门氏菌可以通过多种途径感染人体。

2. 培养特性不同：沙门氏杆菌可在普通琼脂板上形成中等大小、半透明的S型菌落，而沙门氏菌需氧及兼性厌氧菌，在琼脂培养基上形成边缘整齐、无色半透明菌落。

3. 预防方法不同：沙门氏杆菌可以采用皮下多次接种死菌苗预防，而沙门氏菌可以通过高温处理食物