要求8寸圆模150°上下火烤60分钟，且预热需要高20°。等蛋糕糊入模具再调回150°。
由于我的烤箱温度刚好偏高20°，于是直接设定的150°上下火。 我在做好蛋黄糊还没打发蛋白时候，预热好了烤箱。但是奇怪的是蛋糕糊准备送入烤箱时候发现烤箱温度计是刚好150°。然后蛋糕糊送进去以后，过了几分钟发现烤箱温度降为130°于是手动调节为150°，烤箱温度才缓慢回升到150°。
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