盐卤可不可以用醋代替（卤东西放醋吗）

可以，盐卤可以用醋代替。点豆腐的盐卤不过是凝固剂,家庭自己做豆腐的话,用醋就行。

其实，盐卤是一种食材，它在烹饪中应用广泛。大家想要制作盐卤，可以准备黄豆、清水等，制作方法简单。大家想要制作豆腐，一定要使用盐卤，这样才能提升豆腐的口感。盐卤中包含许多电解质和离子，要少量使用，否则会危害生命。