朵妈糖醋排骨做法（朵家美食糖醋排骨做法）

首先准备主料:超市里买来30块钱的排骨,选择新鲜的,超市里可以给你切好一块一块。

步骤一:排骨洗净沥水,切成小块,锅中加入足量的水,加料酒、葱、姜煮沸。

步骤二:排骨焯水5分钟,去杂质捞出,冲洗干净备用。

步骤三:加适量油,油热排骨放入蒸锅中,小火煸炒两分钟,煸炒两面呈淡淡金黄即可。

步骤四:喜欢的可以加入适量玉米块,一起煮,口感会更好,还能去油腻。

朵妈糖醋排骨的做法如下：

所需材料：猪排骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、水淀粉适量

步骤：

1.将猪排骨洗净，切成小段，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右，至排骨变软。

2.将煮好的排骨捞出，沥干水分备用。

3.在另一个锅中加入适量的油，烧热后放入排骨，煎至两面金黄色。

4.加入适量的盐、白糖、醋和生抽，翻炒均匀。

5.加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到汁变稠。

6.最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

糖醋排骨做法简单易学，口感酸甜可口，是一道家常美食。