尖塔螺，又称作塔螺或海螺，是一种常见的海味食材。下面是尖塔螺的一种常见做法，即清蒸尖塔螺：
材料：
- 尖塔螺 适量
- 姜片 数片
- 葱段 适量
- 米酒 适量
- 盐 少许
- 酱油 少许（可选）
- 香菜 少许（装饰用，可选）
做法：
1. 首先将尖塔螺清洗干净，用刷子刷去表面的污垢，再用清水冲洗干净。
2. 在蒸盘底部分布一些姜片和葱段，这有助于去除海鲜的腥味并增添香气。
3. 将清洗干净的尖塔螺摆放在装有姜葱的蒸盘上，每只螺上可以再放一片姜。
4. 撒上少量的盐，淋上一些米酒。米酒的用量根据个人口味调整，不宜过多，以免掩盖了海鲜的鲜味。
5. 锅中加水烧开，然后将装有尖塔螺的蒸盘放入锅中，大火蒸制。
6. 一般蒸制时间为5至8分钟，具体时间根据尖塔螺的大小和数量来定。可以用筷子轻轻扎一下螺肉，如果能轻松扎入，即表示已经熟透。
7. 蒸好的尖塔螺取出，撒上葱花和香菜装饰（如果使用）。
8. 可以根据个人口味蘸食海鲜酱油或者其他喜欢的调味料。
注意：在蒸制过程中不要蒸太久，以防止螺肉变硬，影响口感。另外，由于海鲜类食材本身具有咸鲜味，所以在调味时不宜过重。
首先把螺清洗干净
2/7起锅放水烧开以后把螺放到锅里，放一点盐煮一下，然后捞起来待用
3/7起锅放油，姜片，蒜米，豆鼓辣椒放锅里爆一下
