全谷物煎饼的做法（杂粮饼培训班）

1，200克全谷物面中打入两颗鸡蛋用30度左右的温水搅成不稠不稀的面糊糊，以筷子挑起来能流成一条线为好。放入5克食盐，少许葱花，少许花椒面继续搅匀

2，平底锅用油刷上一点薄油，倒入面糊约三分之二纸杯的量，轻轻晃一下锅，使面糊均匀的流开，烙到上面没有生面时翻个个烙另一面，两面都烙至微微发黄出锅装盘。依次烙完。

全谷物煎饼做好了。喜欢吃莱的可以加点自己喜欢吃的莱。

2，铺均匀后，立马敲一个鸡蛋到面糊上，用筷子把蛋黄戳破，为了翻面之后好熟。

3，等到煎饼可以晃动之后，再颠勺翻面。如果担心翻面后没有多少油鸡蛋会煎糊，可以从煎饼边缘滴入少量油帮助滑锅。等鸡蛋这面可以晃动开，基本上就可以起锅了。是这样。