订糕配料与做法（糯米糕小吃配方领取）

订糕是一道受欢迎的中式甜点，配料通常包括糯米粉、糖、红糖、炼乳、绿豆粉等。

首先，将糯米粉、白糖和水混合成面糊，然后用模具将面糊倒入蒸煮，直到熟透。

另一方面，将红糖和炼乳加热至糖溶化，将绿豆粉加入，煮至浓稠状，作为糕的配料。

最后，将煮好的红糖配料浇在切好的订糕上即可。这样制作的订糕口感绵密香甜，十分美味。

先把大米粉，糯米粉和红曲粉一起拌匀。

备好所需的红豆沙，白糖用开水拌匀至溶化后待凉。

把糖水和粉混合均匀，用手轻轻握住一团粉，使得粉能够结成块状，手松开以后，块状物落入盆中，只要轻轻一敲就能松开还原成粉状物。过筛一下，这样蒸好之后更细腻。

备好模具，没有这种模具可以用其它代替。先装入一半的中间加入红豆沙。

再把粉填满后抹平表面水开后上蒸锅大火蒸约15分钟