海棠花是一种耐寒的植物，它可以在较低的温度下生长，并且可以在寒冷的冬季存活。海棠花的最低耐寒温度为零下20摄氏度，因此它们可以在大多数地区安全地过冬。
在极寒的地区，如果温度过低，可能需要采取一些保护措施，例如在植株周围覆盖稻草或毛毯等，以确保它们不受冻害。此外，在冬季，应减少浇水，避免在冰冻的土壤中根系受损。
海棠耐寒，海棠的抗寒能力较强，一般海棠植株的耐寒度在零下15℃-20℃左右。
在南方地区，海棠花可以放在室外过冬。但在冬季，海棠植株会进入休眠状态，需要控制浇水量，且停止浇肥，放置在在阳光充足的地方进行光合作用。
若在北方地区，室外温度达到零下30℃时，要将海棠植株搬移至室内养殖。
海棠花在生长期间，需要10天左右施1次肥料，以氮肥为主，量不宜过多。每次施肥的浓度都不宜过多。这样能够保证开花时的数量和质量。
海棠花有十多种品种，每一品种海棠的抗寒能力都不同，并且也不是所有品种都有抗寒的能力。
例如：四季秋海棠，其适宜生长的温度在15-22℃，在低于5℃的环境中就会受到冻害，无法生长；玻利维亚秋海棠，其栽培温度需要保持在13℃左右，抗寒能力较弱，适合在室内养殖，并且需要较强的光照强度。
