桂花靓豆腐怎么做（桂花奶豆腐的做法视频）

桂花靓豆腐的做法非常简单，首先将豆腐切成块状，然后将桂花糖和清水放入小锅中煮沸，待糖完全溶解后加入豆腐，小火煮约10分钟，豆腐吸满桂花汁后即可离火。

最后将豆腐盛出，淋上一些桂花汁，即可食用。这道菜色香味美，口感软糯，又带有桂花的香甜，非常适合作为家常菜品。

水豆腐、鸡蛋、油、酱油、盐、鸡精。

1、沸水锅中放少许盐和酱油，豆腐切1.5厘米的丁，焯水入味，捞出。

2、鸡蛋取蛋清，加少许盐，鸡精，搅散。

3、炒锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋黄，用锅铲不断搅拌至桂花形，放入豆腐，盐，鸡精拌炒入味，装盘即可。