1.避免餐具酒具碰撞发出声响。
2.服务中不可突然转身或停顿。
3.在服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移避免正对食物。
4.用过的烟灰缸一定要换掉。(不超过三个烟蒂为准)
5.除非情况需求, 避免聆听客人之闲聊。
6.根据年龄及阶级先服务女士, 但主人或女主人留在最后才服务。
7.手执可负荷之盘碟数, 留右手以便开门
穿着暴露才能吸引客人来
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