主料
紫包菜250
山胡椒(红，尖，干)250
辅料
生姜5片 蒜10个 香叶5片 八角3个 野山椒一瓶 花椒一把 盐适量 白糖适量 白醋适量
步骤1
手撕包菜，备用
步骤2
山胡椒洗好切断备用
步骤3
将香叶，八角，花椒备好
步骤4
250g山胡椒
步骤5
香叶，八角，花椒，盐，煮水。等香气飘出，水变黄，就可以关火冷却备用
步骤6
泡菜，辣椒放入坛子，将冷却好的水，山胡椒，一起倒入。加适量的白糖，白醋。封盖。一周后即可食用
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