熬羊肉汤用什么锅好（羊肉汤用锅熬好还是高压锅炖好）

答：羊肉汤是中国北方冬天特别喜欢的一道美食，北方很多地方冬天都要喝点羊肉汤，即营养，又好吃。一般大部分都是用大铁锅进行熬制。

建议用砂锅慢慢炖。

如果有时间的话，那么建议可以用砂锅来煮羊肉汤，这是因为砂锅是用瓷土经过高温烧制而成的，其性质比较稳定，适合于长时间的高温炖煮。