1、准备食材:牛肉150克、番茄1个、米粉150克、葱1根、姜4片、蒜2瓣、小米椒1个、韩式辣酱1茶匙、盐适量,料酒适量。
2、烧开一锅水,将米粉煮熟,过冷水待用。
3、牛肉切片,番茄去皮切块,葱姜蒜小米椒切片或切小段待用。
4、起油锅,爆香姜蒜小米椒。
5、下牛肉翻炒至变色。
6、加入料酒和一大勺韩式辣酱翻炒,倒入番茄炒出汁水。
7、当翻炒到番茄化掉一半的时候倒入1碗水煮开.
8、倒入米粉重新煮开,调入适量盐就可起锅。
步骤 1
西红柿洋葱胡萝卜土豆西兰花火腿全部洗好切好
步骤 2
葱白分开切
步骤 3
先煎鸡蛋,然后煎火腿片备用
步骤 4
把葱白和第一步准备的全部放入翻炒
步骤 5
加水煮,加蚝油生抽盐
步骤 6
加西兰花
步骤 7
加米粉豆芽青菜
步骤 8
加葱花,即可出锅