黄鳝怎样去骨 用什么简单的办（黄鳝去骨最简单的方法）

1、取黄鳝一条，用剪刀扎住头的集团，固定在案板上。

2、用小刀沿着头部以下位置，慢慢划开黄鳝的一面。

3、一直划到尾部。

4、将黄鳝两面的肉平整的摊开放在案板上，小刀从头部下面的骨头开始向尾部片起鱼骨。

5、片到尾部后，将所有鱼骨取出，黄鳝就处理完成了。