刚装的香肠掉地上了裂开了怎么办（香肠放冰箱久了发干了怎么办）

如果香肠掉地上裂开了，以下是一些处理建议：
如果香肠掉地上时没有破裂或损坏，可以将其捡起并清洁表面，然后将其放回原处继续晾晒或保存。
如果香肠已经裂开，可以将其捡起并清洁表面，然后将其放在烤盘或烤箱中烤至干燥，以防止进一步变质。
如果香肠破裂或损坏严重，应该丢弃并确保处理时不会污染环境。
无论香肠是否破裂或损坏，都应该保持清洁和卫生，确保不会传播细菌或污染食物。

如果刚装的香肠掉地上裂开了，可以考虑以下几个做法：

1. 棄掉：如果香腸裂開的部分有明顯的污染，建议放棄掉，以免食品安全问题。

2. 煮熟：如果香腸裂開的部分没有明顯的污染，可以将其煮熟以确保食品安全。将香肠放入热水中煮熟至熟透，确保内部温度达到75摄氏度以上。

3. 替换：如果你担心香肠安全问题或无法煮熟，最好选择替换其他新鲜的食品，以确保健康和食品安全。

无论采取哪种方式，食品安全始终是首要考虑。若有疑虑，最好咨询专业食品安全机构或医生的建议。