葱油蘑菇的家常做法（葱烧蘑菇最正宗的做法）

葱油蘑菇的做法非常简单，步骤如下第一步:蘑菇摘开切宽丝，直接用放入热水里焯水后捞出，放入冷水浸泡清洗干净后捞出控水。

第二步:锅里放入花生油油温六成热放入葱丝煸炒至葱丝脱水捞出葱丝后关火备用。

第三步:将控好水的蘑菇放入盘子里，倒入少量味极鲜，然后将热葱油倒入蘑菇上即可。

小葱一半切葱花，一半切段。

　　2.金针菇切掉根部洗净，沥干水份放在盘中。放入锅中蒸6分钟取出，淋入生抽1勺，放上葱花。

　　3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，将热油淋在金针菇上即可。