清炒胡萝卜片怎么做（最简单炒胡萝卜片做法）

材料

杏鲍菇，胡萝卜，青椒，姜，葱，盐，生抽

做法

1.杏鲍菇，胡萝卜切片，青椒切块，姜切片，葱切葱花，

2.锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇，胡萝卜片，煸炒到杏鲍菇发软，

3.倒入生抽，调入盐翻炒均匀，

4.大火把锅里炒出的水收一下，

5.放入青椒炒断生即可。

做法

1. 胡萝卜洗净，去皮，切片

2. 青椒切成条状

3. 先中火炒胡萝卜片，翻炒一会儿后加入两到三勺水，这样胡萝卜会比较软，不容易糊

4. 半煮半炒两分钟后，加入青椒和大蒜，翻炒到汤汁收完，萝卜变软就可以了