北方白丸子的做法（白丸子正宗做法）

用料

猪肉 克

盐 克

鸡胸肉 

姜 片

葱 

鸡蛋清 

胡椒粉 

白丸子的做法步骤

步骤 1

大葱切碎备用

步骤 2

姜切碎备用

步骤 3

猪肉鸡胸肉1:1剁成肉酱！！！

步骤 4

按一斤肉酱大概2个鸡蛋清的比例假如蛋清

步骤 5

加入适量胡椒粉

步骤 6

加入肉酱，搅拌均匀

步骤 7

加水烧开，后加入适量凉水，止沸，后慢慢续入肉丸

步骤 8

续完后，待万一全部变白，盖锅烧开，完成