新鲜蒲公英茶的做法（蒲公英茶的正宗做法和配方）

将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟，控水，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份，待蒲公英水份少时，转小火，用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握，炒制方法同炒茶手法，成茶即关火。