黄豆起虫和霉变的区别（黄豆生虫了怎么处理最好）

黄豆起虫和霉变是两种不同的现象，它们的区别如下：
成因不同：黄豆起虫通常是因为黄豆在存储过程中受到了虫子的侵害，这些虫子可能是从外部侵入的，也可能是黄豆内部原本就有的虫卵孵化出来的。而黄豆霉变则是因为黄豆在潮湿、不通风的环境下，受到了霉菌的污染，导致黄豆表面出现了霉斑。
外观不同：黄豆起虫时，黄豆的表面通常会出现一些小孔，这是因为虫子在黄豆内部蛀食造成的。而黄豆霉变时，黄豆的表面会出现一些白色或绿色的霉斑，有时候还会长出一些绒毛状的霉菌。
处理方式不同：黄豆起虫后，可以通过筛选、清洗等方式去除虫子及其残留物，然后再次晾晒、存储。而黄豆霉变后，则需要将霉变的黄豆丢弃，因为霉变产生的毒素对人体有害，不能食用。
总之，黄豆起虫和霉变是两种不同的现象，它们的成因、外观和处理方式都有所不同。在存储黄豆时，要注意保持干燥、通风，避免黄豆受到虫子和霉菌的侵害。

起虫但豆不变质，挑干净可以吃，霉变就变质了，不可以吃了。