
法/步骤:
1.
优秀的刀工,完全就是一个长期的肌肉记忆的一个过程,需要长期训练。在使用菜刀切菜的时候,一定要把握一个感觉,或者叫手感,这种感觉很重要。 我们普通人可以在日常生活中培养这种感觉,家庭生活中一般通过切土豆丝来磨炼刀工,具体方法如下:

法/步骤:
1.
优秀的刀工,完全就是一个长期的肌肉记忆的一个过程,需要长期训练。在使用菜刀切菜的时候,一定要把握一个感觉,或者叫手感,这种感觉很重要。 我们普通人可以在日常生活中培养这种感觉,家庭生活中一般通过切土豆丝来磨炼刀工,具体方法如下:
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