当然可以了。铁板是可以用煤气加热的。自从因为环保要求不让用煤后现在很多做铁板烧、煎饼果子的人，都是用的煤气。
煤气火比燃煤火更加方便，不过火的温度不能保持，用起来各有利弊。铁板烧是一种制作肉食品的名称，顾名思义就是在一块铁板上，放上肉制品，用火点燃烧制，这种方法制作的食品，吃起来非常有味道，深受消费者喜欢，铁板烧的加热有好多种办法，有电加热的，也有煤气加热，也有用酒精加热的
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