猪肝卤多长时间合适（卤猪肝放冰箱可以放多久）

通常情况下，猪肝卤45分钟左右比较合适。具体的方法是，先将猪肝洗干净，然后在锅里放入两公斤的水，再加上卤水，大水烧开后将猪肝放在锅里卤45分钟左右就可以完成了

卤猪肝要30分钟到50分钟左右。

煮猪肝的要点有两个，温度和时间。把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝

卤猪肝是一道美食，主料是猪肝，配料是装花椒、八角、丁香等，调料为盐、味精、料酒等。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。