火龙果馒头怎样不变色（火龙果馒头不变色最简单三个步骤）

1. 火龙果取汁液，需要150ml 。2. 火龙果汁液150ml +300g面粉+细砂糖3调羹+3g酵母=火龙果色面团一个。（另一个面团使用清水和面）面团和好，以不沾手、有弹性、不干硬为佳。静置发酵2小时完成第一次发酵。3. 各取1/2 面团擀开。当然如果面板够宽敞，一次性擀开也可以。4. 双色面叠加，卷起面条。剩下的各1/2 面团也是如此操作。5. 卷成长条，用锋利的刀等份分割。6. 放蒸锅里静置，二次发酵。必须二次发酵一倍大小才开火蒸。约8～10分钟。6. 放蒸锅里静置，二次发酵。必须二次发酵一倍大小才开火蒸。约8～10分钟。