酵母和牛奶能混合和面吗（牛奶酵母粉和面能放进冰箱发酵吗）

牛奶和酵母是可以一起发面的，以下是具体做法。

1、把牛奶加热，倒入面盆内，加入50克白糖，把白糖搅拌至融化。

2、加入5克酵母粉搅拌至融化。

3、倒入适量的面粉，揉成面坨，多揉会，揉至表面光滑点，用保鲜膜封好发酵。

4、面发好去掉保鲜膜排气，即可制作美食。