洗寒菌想把里面的虫子洗出来,可以在淘米水里面加盐。
首先正常的淘洗大米,可以把米下多一些。
然后把第一次的淘米水给另外倒出来用,淘米水是碱性的,虫子遇碱会爬出来。
接着往淘米水倒入大量的食用盐,改变淘米水的浮力。再将野生菌拿出来放进液体里浸泡。几分钟后就能立马看见虫子都爬了出来,半个小时之后虫子会因为水的浮力而漂在水面,这时候冲洗掉即可。
洗寒菌有时会有虫子,如果要彻底洗净,可以采用以下步骤:
1.将洗寒菌放入淡盐水中浸泡30分钟,虫子会浮出水面。
2.用流动自来水冲洗,用手轻轻搓洗,把虫子洗掉。
3.再次浸泡30分钟,重复步骤2,直到洗净为止。
4.最后用清水冲洗干净,放在通风处晾干即可。
注意:洗寒菌时要注意卫生,先清洗自己的手和容器,避免细菌和污染。