清洗过后的带鱼还可以冷冻吗（生带鱼洗净可以放冰箱冷冻吗）

清洗过后的带鱼可以冷冻。在冷冻之前，可以将带鱼清洗干净，控干水分，切成小段，抹上少许盐放入冰箱冷冻，用冰块封存，温度控制在0-7℃。这样可以使带鱼保存较长的时间，一两个星期都是没问题的。如果想要长期保存，也可以放在-18℃以下的冷冻室中保存，一般可以保存9个月到12个月。解冻后烹饪时，必须注意彻底的熟透、烹饪时间也应该长一些为好。