
可以呀!两种不同的,有可能是全麦粉和特精粉,或者是其他的;也可能是小麦粉与玉米面粉,等等。任何两种不同的面粉掺一块都是可以的。都会做出来与原来不一样的、新的口感的面食。比如说,普通的小麦粉与玉米面粉一起发酵做二合面馒头,蒸出来的,口感劲道,营养均衡;再比如小麦粉与玉米面粉发酵做金银花卷,蒸出来的金银色分明,有粗粮玉米,有细粮小麦粉,很有食欲呀!

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