巴戟天猪脚黑豆煲汤做法（猪蹄黑豆煲汤的配方）

猪前脚半只，巴戟10g，杜仲10g，黑豆一把，红枣2颗，枸杞1小把，姜2片，盐适量。

做法：

1、巴戟、杜仲、黑豆，红枣和枸杞洗净；

2、猪脚剁成块，放入开水中汆烫一下，洗净沥干水分；

3、将猪脚、巴戟、杜仲、红枣、枸杞和姜片放入汤煲中，加入足量的水，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖2小时；也可以放入隔水炖盅中，入高压锅，隔水炖30分钟；

4、炖好后加适量盐调味即可。

5、还可以加入花生、核桃等食材一起煲汤；春天时湿气重，可以加入一把炒薏米同煲，可以祛湿。

巴戟天、大枣和枸杞子清洗；猪脚剁碎块，放进沸水中汆烫一下，清洗控干水份；

将猪脚、巴戟天、大枣、枸杞子和生姜片放进汤煲中，添加一定量的水，大火烧开，去掉白沫子，转小火慢炖2钟头；炖好后加适当盐调料即可。