铁锅煎手抓饼需要放油吗（铁锅煎手抓饼的正确方法）

是的，煎手抓饼需要放油。在锅热后，加入适量的食用油，然后将手抓饼放入锅中，两面煎至金黄色即可。如果不放油，饼会粘在锅上，不容易翻面，也不容易煎熟。