白砂糖去鱼刺最快最有效的方法（鱼刺卡喉咙的8个小妙招）

白砂糖是一种常见的去除鱼刺的食材，以下是使用白砂糖去除鱼刺的方法：

1.将需要处理的生鱼片或鱼肉块放入碗中。

2.在鱼肉表面撒上一层厚厚的白糖，大概要比鱼肉厚1-2倍左右。

3.轻轻按摩几分钟，让糖能够充分覆盖整个鱼肉表面。

4.静置10-15分钟，等待糖开始发挥作用。

5.再次用手指在鱼肉表面慢慢地按摩，然后用牙签或镊子将鱼刺挑出。

需要注意的是，在使用白砂糖去除鱼刺时，应该选择细砂糖而不是粗砂糖。此外，糖粒必须要垫满鱼肉的表面，这样才能有效地软化鱼刺，否则可能会出现刺仍旧很硬的情况。