长寿菜怎么保存（长寿菜怎么放冰箱保存）

储存方法：

一、把长寿菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

二、将新鲜的长寿菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把长寿菜、草木灰和水搅和在一起，让长寿菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。

就是晒干法，把焯水的马齿笕摊开，放在阳光下晒干，吃的时候用冷水泡开，和泡木耳一样，包饺子吃，有嚼劲又好吃，比蘑菇还香，营养又美味。两种保存方法都很实用，根据自己需要选择，冰箱冷冻吃法更丰富。