西兰花炒虾仁最正宗的做法

材料

西兰花200克，平菇100克，虾100克，木耳少许，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

做法

1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟，凉后剥虾仁。

2、西兰花摘小朵焯水，平菇撕条焯水，木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、平菇、木耳和虾。

4、放少许水焖煮2分钟。

5、加盐和鸡精调味即可。

准备食材：西兰花100，糖10g，蒜10g，盐10g，油10g，鸡精10g，葱20g，虾仁200g。

做法：将西兰花和葱蒜切片，锅中倒油，爆香葱蒜，放入虾仁翻炒。加盐，糖，鸡精，倒入西兰花，翻炒均匀即可。