其好处是有大量乳酸菌，其坏处是变质了。酸粥有两类，一类是小米酸粥，里面有大量乳酸菌，常吃有助于健康。其他的酸粥是变质的产物，不可以吃！
好处：1、吃酸粥通常有助于消化吸收，因为酸粥可以促进胃肠蠕动，而吃酸粥通常具有健胃和消化的作用。
坏处：对于消化性溃疡等疾病的患者，尽量避免吃太多酸粥，以免加重腹痛和腹泻症状。
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