用料:面粉300克、水160克、酵母3克
馅料:莲花白120克、猪油渣30克、粉条（煮熟）240克、黄豆芽80克、豆腐50克、姜末适量、盐适量、耗油1点、味极鲜2勺
步骤 1
面粉放去厨师机里 加入酵母水
步骤 2
先低速挡2分钟 在中速3分钟 直接把面分成几等份
步骤 3
包上适合的馅
步骤 4
在发酵20分钟 冷水上锅蒸20分钟闷5分钟左右
步骤 5
放凉就可以吃了 味道不错呢
主料：圆白菜一个
辅料：鸡蛋2个、粉丝1小把、虾皮适量、面粉适量、酵母5克、盐适量、香油适量、花生油适量、蚝油适量、鸡精适量、葱姜末适量
做法：
1.圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份
2.一小把粉丝泡软切碎
3.鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎
4.先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发
5.将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里
6.放入香油，鸡精，花生油，蚝油，盐，用筷子拌匀
7.醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里
8.放入蒸锅里再醒发十分钟
9.开火，上汽后蒸八分钟关火，等二分钟再开锅防止出现死皮
10.美味包子出锅啦！
11.来上一碟醋，几瓣蒜，开吃喽。
