花椒酱的原始记录（原味花椒酱推荐）

可以追溯到古代，它是一种由花椒和各种调料混合而成的调味品，常用于烹饪中增加风味。

在中国，花椒酱的历史可以追溯到汉代，当时已经有了花椒酱的记载。在古代，花椒酱是一种非常受欢迎的调味品，因为它可以增加菜肴的口感和香气，同时还有一定的药用价值。在现代，花椒酱仍然是一种非常受欢迎的调味品，尤其在中国菜系中广泛使用。

一、把买来了新鲜花椒用水洗干净。

二、用锅把水烧开，把洗好的花椒放进去，烫一下立刻捞起，放在一旁控水待用。

三、把甜面酱和黄豆酱取相同的量，加少量的水稀释一下。炒锅放油，爆香葱发后放入花椒翻炒两分钟。然后把酱倒入，继续翻炒两分钟，将酱汁变粘稠后盛出。

四、要注意的是:花椒和酱的比例根据个人喜好搭配，偏重哪样可以多放些，花椒不要炒水时间过长，放进去马上捞起，否则花椒味道就不浓厚了。

五，美味的花椒酱不论是蘸馒头吃还是拌面吃都是不错的选择。这就是花椒拌面的原始做法。只要你喜欢可试着做一下。