山核桃蛋糕夹心怎么做（烤箱红枣核桃夹心派做法）

1.先把核桃仁烤熟，切碎。

2.低筋面粉过筛。

3.鸡蛋磕到一个无油无水的盘里，加糖、盐用电动打蛋器大到浓稠状。

4.放入低筋面粉。

5.上下翻拌均匀，倒入牛奶、油拌匀。

6.放入核桃仁。

7.快速翻拌均匀。

8.倒入心形蛋糕模具中，震两下。

9.撒上黑芝麻。

10.烤箱170度预热5分钟，放入烤箱170度先烤6分钟，转到150度烤40分钟即可。

11.取出来倒扣晾凉，脱模即可。

材料，低筋粉 (80克)，白糖 (50克)，鸡蛋 (3个)，山核桃 适量，巧克力 适量，淡奶油 适量

1.备料低筋粉，鸡蛋，山核桃，白糖

2.蛋白清出，分次加入白糖，打至蛋白硬性发泡，再分次加入蛋黄，快速打至蛋黄与蛋白糊融合。

3.再分次加入低粉，核桃已经烤好的，将拌好的面糊加至到烤盘里，190度，烤制15分钟。

4.巧克力加淡奶油隔水融化，蛋糕片烤好后，再抹上适量放凉后的巧克力糊，这样山核桃夹心蛋糕做好了。