1. 食材准备：马苏里拉芝士200g、面粉50g、鸡蛋1个、面包糠适量、番茄酱适量。
2. 将马苏里拉芝士切成约3cm长、1cm宽的条状，放入碗中备用。
3. 在另一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 取出切好的马苏里拉芝士条，先沾上面粉，再蘸上打好的鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，油温六成热时将裹好面包糠的芝士条放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
6. 出锅后可以配上自己喜欢的调料或者沾着番茄酱享用。
1.材料备用。
2.把面粉和盐、黑胡椒粉拌匀备用(我发现家里没有黑胡椒了，然后我就把淹鸡腿的奥尔良料倒了一丁点 - -)还没尝，不知道成品怎么样。
3.马苏里拉芝士刨丝后冰冻，硬之后用擀面杖敲成碎粒和面粉很合拌匀。我的刨丝器削出的奶酪丝我觉得很细腻啦。。所以我就直接放冰箱里冷冻了一会就拿出来用了。
4.混合均匀的粉状和牛奶混合，扮成面团(此过程中不要过分揉搓以免出筋)。
5.和好的面团擀开。
6.将黄油放进保鲜袋中用擀面杖擀薄，成面片的三分之一，用于裹入。
7.放在面片上，开始包裹。第一次就折三折把黄油抱在里面就可以了，包好保鲜袋，松弛20分钟。
8.松弛好后又开始叠被子，擀开，对折，再对折，包保鲜袋松弛20分钟，然后擀开，对折，再对折，包保鲜袋松弛20分钟，这样反复两次就可以了。
9.松弛完成后，擀开面片，用刀切成条状。然后取一条左右手反向一拧就可以出造型了。
10.烤箱预热，摆盘入烤箱。180度15~20分钟左右。
11.依个人家的烤箱功率而定，为了给它上色，我在中途快要结束的时候调上火大概一分钟。出炉了哟亲~
12.晾凉之后就可以装盒了
