花生糕的做法杰儿（花生糕的烹饪方法）

1.

花生洗净,控干水分,放入微波炉盘内,高火,共约10分钟烤熟,每2分钟翻拌下。(根据微波炉功率和花生湿度不同,可能会差1—2分钟。)

2.

烤好的花生香味出来了,颜色变深,变焦香。

3.

把花生外层的红皮去掉,然后用擀面杖擀碎。

4.

再来点芝麻,会更香的。熟白芝麻和花生的重量共为300克,备用。

5.

锅热后放入白糖300克,化成糖稀状。

6.

放入擀碎的花生、芝麻,迅速搅拌。

7.

趁热倒在案板上,稍微整成方形。动作要快,现在天冷会很快变硬,就不好擀片啦。