
在烤红薯时,表皮比较容易焦,这是由于烤箱的电热管和食物太接近,电热管的温度直射到红薯上,造成表皮焦硬。
因此,在烤红薯时,要将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样不但能保护红薯表皮完整,而且锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,避免食物出现外焦内生的现象。
在烤红薯前,需要查看一下电烤箱摆放的位置是否平整,插头所插座有无其他大功率电器的插头,接地线有无损坏等。
在烤制过程中,人最好不要离开,尤其是外出,不然把红薯烤坏了,浓烟冒出,无人关机,将影响它的寿命。
通电情况下,家中有小孩的父母一定要看好孩子,不要让孩子靠近烤箱,因为烤箱有辐射,一不小心可能会伤到眼睛。
每次使用完烤箱烤红薯,都要将箱内的异物清理干净,最好能把烤箱内外清洁一遍。