油卤串串的家常做法（油卤串串的做法及配方）

1、筒骨、玉米煮汤

2、放入花椒、大葱等辅料，中火炒香

3、倒入筒骨汤

4、煮沸捞出汤渣，加盐、糖、芝麻，继续煮

5、虾仁剁碎，加蛋清、料酒、淀粉、盐，

6、搅拌均匀，放进锅里，煮沸后捞出

7、放入瘦肉，香菇沫、蚝油、盐、料酒，搅拌均匀

8、放入粉丝、肉糜，包起，葱捆绑

9、用猪肉薄片卷上金针菇

10、所有食材串好

11、煮半个小时即可