
薯莨是一种原产于南美洲的根茎作物,最早起源于秘鲁和玻利维亚地区。随着欧洲殖民者的传播和栽培,薯莨也逐渐传播到其他地区。目前,薯莨已成为全球第四大主要粮食作物之一,主要栽培地包括南美洲、非洲、亚洲和大洋洲等地区。在南美洲,尤其是秘鲁、哥伦比亚和玻利维亚等国家,薯莨是当地重要的经济作物,也是人们日常生活中的重要食物来源。在全球范围内,栽培和消费量持续增长,使得薯莨成为了重要的全球粮食作物。
薯莨原产自南美洲安第斯山脉地区,主要分布在秘鲁、玻利维亚和智利等国家。在这些地区,薯莨通常生长在海拔2000米以上的高山地带,因此对于高海拔的适应能力非常强。薯莨因其耐寒耐旱的特性而备受农民青睐,被大量种植用于人类食用和饲料生产。随着全球化的发展,薯莨逐渐传播到其他地区,如欧洲、亚洲和非洲等地,成为当地的重要农作物之一。