植物油中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸（植物油含不饱和脂肪酸一览表）

植物油既有饱和脂肪酸，也有不饱和脂肪酸。

含多不饱和脂肪酸的植物油：红花籽油

 、印加果油、茶油、橄榄油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油等。

含饱和脂肪酸的植物油：椰油、棕榈油

 和棕榈仁油等。