香煎龙利鱼干炸龙利鱼做法的做法（龙利鱼煎着吃的做法空气炸锅）

食材：

龙利鱼5条

姜2片

面粉

玉米淀粉

啤酒

鸡蛋1个

具体做法：

1、 龙利鱼从冰箱拿出解冻，切成2厘米左右的长度。 将龙利鱼放入碗中，用料酒、姜、盐提前腌制5分钟左右。

2、 调一个面糊，这个面糊只加啤酒和鸡蛋不用加水，并提前将面粉、玉米淀粉按照1：1的比例放入碗中。

3、 热锅冷油，油5成热开小火，依次放入裹着面糊的龙利鱼下锅炸，直至两面金黄即可出锅。

龙利鱼取出用纸吸干水分

2切块，按个人喜欢

3放橄榄油，盐，胡椒粉腌制十五分钟

4裹面包糠

5热锅冷油，开炸

6炸好用吸油纸吸去粘连的油腻