牛肉炒青菜的做法（牛肉炒青菜最正宗的做法）

首先准备好牛肉、青菜、葱姜蒜等食材。将牛肉切成片，青菜洗净切段。

锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉翻炒至变色。

接着放入青菜，加入少许盐和鸡精调味，迅速翻炒均匀。

最后放入少许料酒提鲜，炒匀即可出锅。这道牛肉炒青菜简单易学，不但口感爽嫩，还富含营养，是一道不错的家常菜。

首先准备好牛肉和青菜，将牛肉切成薄片，加入姜、蒜、盐、料酒和生抽进行腌制，放置10分钟左右。

接着将青菜洗净切成段。

将锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的牛肉进行煸炒至八成熟。加入青菜，加一点盐、鸡精和少许清水，快速翻炒几下即可。

最后根据个人口味，可以加入一些辣椒或胡椒粉来增加口感。炒好后即可装盘享用。这道菜色香味俱佳，口感爽脆，非常适合家庭日常餐桌。