香卤牛腱肉怎么做(卤牛腱肉的做法大全集)

香卤牛腱肉怎么做(卤牛腱肉的做法大全集)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-12 07:25:22

香卤牛腱肉怎么做

香卤牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱放入锅中,二面煎至金黄锁住水分

步骤 2

加入冰糖,翻炒至融化成焦糖色

步骤 3

再加入生抽

步骤 4

二面翻动使表面上色

步骤 5

放入压力锅中,加入其他所有材料,煮开发出气笛声转中小火20分钟,根据牛腱子大小调整时间,筷子可以轻易刺穿最厚的地方即可,不要煮太烂

步骤 6

冷却后切片即可。沾酱可用少许卤汁加油泼辣子。

步骤 7

可依自己喜好,加入葱、香菜、辣椒、香醋、卤汁凉拌。

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