翘嘴的营养价值（翘嘴爱吃的八种食物是什么）

翘嘴鱼的营养价值较高，富含蛋白质、脂肪及钙、铁等矿物质。

翘嘴鱼也称为翘嘴鲌鱼，属于中上层大型淡水鱼，具有较高的营养价值。每100克翘嘴鱼可食用部分约含热量116千卡、蛋白质18.6克、脂肪4.6克、核黄素0.07毫克、烟酸1.3毫克、钙37毫克、磷166毫克、铁1.1毫克。因此适量摄入，可补充机体所需的热量、蛋白质及多种维生素和矿物质元素，对维持机体良好的免疫力有益。

、为大型习见经济鱼类，数量较多。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，每百克肉含蛋白质18.6克、脂肪4.6克，唯多细刺，故有淡水鳓鱼之称，鲜食和腌制均宜。

2、噘嘴鱼属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊，拉网时，可“飞”越1米多高的屏障。野生捕获的成鱼很难存活，多以冰鲜鱼状态运销。野生成鱼经驯养培育为成熟亲鱼后，人工繁殖出来的子一代原种鱼苗，野性大减，成鱼完全能以活鱼状态进入酒楼饭店的。