编织毛线棉鞋时，针数和头的数量取决于鞋子的尺寸、款式和编织密度。根据您提供的信息，44-45码的毛线棉鞋通常适合成人男性或女性。以下是一个基本的起针方法和针数建议：
1. 测量脚长：为了获得合适的鞋码，首先需要测量脚长。您可以用尺子测量脚的长度，并从这个尺寸出发选择合适的针数和头数。
2. 选择针号和毛线：对于44-45码的鞋子，建议使用较大的针号（如6.5毫米或以上）和较粗的毛线。较粗的毛线和较大的针号可以使鞋子更加厚实和保暖。
3. 起针方法：对于鞋子的脚面，可以采用圆形起针方法。首先，沿着脚的周长测量并记录尺寸。然后，将这个尺寸除以您选择的针号，得到的结果就是起针数。例如，如果您的脚长是25厘米，并使用6.5毫米的针，那么起针数约为38针。
4. 增加针数：为了确保鞋子的舒适度，您可以在起针数的基础上增加几针。增加的针数可以根据您的喜好和编织密度进行调整。例如，您可以在起针数的基础上增加5-10针，使鞋子更加宽松。
5. 编织密度：在编织过程中，保持均匀的编织密度是很重要的。这有助于确保鞋子的形状和尺寸一致。如果您希望鞋子更加厚实，可以适当减少行数，但同时也要增加针数。
请注意，这些建议仅作为参考，您需要在实际编织过程中根据实际情况进行调整。编织过程中，随时检查鞋子的尺寸，以确保达到理想的效果。
